Санитарный надзор
12.07.2024 г.
О результатах надзора на потребительском рынке пищевых продуктов Югры за первое полугодие
За 6 месяцев 2024 года специалистами Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре и его территориальных отделов проведено 95 проверок, 214 выездных обследований и 577 профилактических визита в отношении лиц, осуществляющих производство и оборот продуктов, в ходе которых проинспектировано более 184 тонн продовольственных товаров. Отобрано и исследовано 2444 пробы пищевой продукции, из них 1,8% не соот... Читать далее
12.07.2024 г.
Более трех тысяч детей из ВДЦ «Орленок» приняли участие в празднике здорового питания и спорта
Массовое мероприятие, посвященное здоровому образу жизни, состоялось в крупнейшем российском центре отдыха и оздоровления детей 10 июля 2024 года. На празднике было объявлено о старте Всероссийского творческого конкурса в поддержку спецпроекта «Ты то, что ты ешь» проекта Роспотребнадзора «Здоровое питание». Конкурс пройдет в детских оздоровительных и пришкольных лагерях по всей России в течение м... Читать далее
10.07.2024 г.
Итоги первой смены летней оздоровительной кампании
В Югре завершилась первая смена летней оздоровительной кампании (ЛОК – 2024, в которую работало 434 летних оздоровительных учреждениях (далее – ЛОУ) где отдохнули и оздоровились более 34000 детей. В целях обеспечения санитарно-эпидемиологической безопасности детей в ходе ЛОК-2024 Управлением Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре проведены обследования 360 детских оздоров... Читать далее
09.07.2024 г.
В преддверии сезона грибов о мерах предупреждения отравлений
В минувшем году и истекший период текущего года зарегистрирован 9 случаев отравления грибами, главной причиной которых было незнание отличительных особенностей съедобных, условно-съедобных и ядовитых грибов, а также неправильная обработка и приготовление. В этой связи, напоминаем о профилактике отравлений грибами: отправляясь за грибами, по возможности, пригласите с собой опытного грибника. Соб... Читать далее
05.07.2024 г.
Солнечный и тепловой удары: в чем разница и способы защиты
Тепловой удар – это тяжелое состояние организма, возникающее при общем перегреве, нарушение функционирования жизненно важных органов и как следствие жизнедеятельности организма. Тепловой удар можно получить, находясь в сауне, бане, автотранспорте либо просто на улице, то есть при длительном нахождении в условиях высокой температуры воздуха и повышенной влажности. На начальных этапах тепловой удар ... Читать далее
04.07.2024 г.
О профилактике пищевых отравлений
Употребление некоторых продуктов или блюд способно привести к токсикоинфекции - острому отравлению токсинами микробного происхождения, накопившимися в продуктах в результате нарушения технологии приготовления и превышения допустимых сроков хранения. Наиболее «неблагополучными» продуктами питания в этом отношении являются многокомпонентные салаты, заправленные майонезом и сметаной, кондитерские изд... Читать далее
28.06.2024 г.
О результатах мониторинга качества воды и песка в зонах рекреации на воде
В порядке мониторинга за состоянием водоемов, традиционно используемых населением для отдыха, по состоянию на 28.06.2024 года исследовано: 51 проба воды из водоемов на соответствие санитарно-химическим показателям, из них 26 (50,98%) проб не соответствовали гигиеническим нормативам по содержанию железа, аммиака, химическому потреблению кислорода, биохимическому потреблению кислорода, пермангана... Читать далее
18.06.2024 г.
Домашние заготовки могут стать причиной развития опасной болезни – ботулизма
Управление Роспотребнадзора по ХМАО-Югре напоминает, что ботулизм – тяжелое заболевание, поражающее центральную нервную систему, и при несвоевременном обращении за помощью заканчивается летальным исходом. При приготовлении домашней консервации важно помнить, что именно некачественные домашние заготовки чаще всего бывают причиной развития заболевания. Возбудитель ботулизма – грамположительная пало... Читать далее
18.06.2024 г.
Ранние грибы: строчки и сморчки
Эти грибы очень похожи и многие их путают. Это опасно, потому что один из видов этих вполне съедобный и пригоден в пищу после минимальной кулинарной обработки, а второй – съедобен лишь условно, то есть в сыром виде по-настоящему ядовит и требует тщательной и долгой термической обработки. Сморчки обыкновенные Плодовое тело гриба достаточно крупное (могут вырастать до 20 см в высоту), крупное и мя... Читать далее
18.06.2024 г.
О результатах мониторинга состояния зон рекреации на воде
Зоны рекреации на воде – пляжи, как место отдыха должно отвечать требованиям санитарно-эпидемиологического законодательства по наличию необходимой инфраструктуры (кабинки для переодевания, общественные туалеты, душевые, урны), размещению и эксплуатации общественных туалетов, мобильных туалетных кабин, требованиям к проведению уборки территории пляжей и туалетов, раздевалок, душевых, требованиям к ... Читать далее
13.06.2024 г.
Урегулировано потребление алкоголя в сезонных объектах общественного питания
Введено понятие «сезонный зал (зона) обслуживания посетителей». В таких объектах должны соблюдаться требования к розничной продаже алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания, а также должен быть документ, подтверждающий соответствие сезонного зала требованиям к размещению и обустройству сезонных залов (зон) обслуживания посетителей, установленным законодательством регионов. Эта... Читать далее
11.06.2024 г.
«Ты то, что ты ешь»: здоровое питание – в каждый дом
Масштабный всероссийский спецпроект Роспотребнадзора стартует 10 июня 2024 года. А в мае был подписан указ Президента Российской Федерации о национальных целях развития, о важнейших долгосрочных приоритетах руководства страны и фундаментальных задачах, которые стоят перед обществом и государством. Владимир Путин особо отметил, что это прежде всего сбережение народа, укрепление здоровья людей и пов... Читать далее
16.05.2024 г.
Зоны рекреации на водных объектах должны соответствовать санитарным требованиям
Совсем скоро начнется пляжный сезон, что ассоциируется только с положительными эмоциями. В выходные дни югорчане семьями устремятся поближе к водоёмам, однако, необходимо обратить внимание на то, что законодательством в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения предусмотрен ряд требований к зонам рекреации водного объекта. С 2021 года действуют «Санитарно-эпидемиологические тре... Читать далее
08.05.2024 г.
Зачем нужна гигиеническая оценка почвы населенных мест
Почва служит источником вторичного загрязнения сопредельных сред: атмосферный воздух, грунтовые воды, растения. Опосредованно может оказывать негативное влияние на здоровье человека. Наиболее выраженные последствия техногенного загрязнения формируются среди детского населения, что обусловлено интенсивными процессами роста детского организма. Поэтому здоровье детей - индикатор загрязнений объектов ... Читать далее
02.05.2024 г.
Итоги надзора в сфере оборота пищевых продуктов
В первом квартале текущего года Управлением Роспотребнадзора по ХМАО-Югре проведено 110 проверок, 209 выездных обследований и 163 профилактических визита, проинспектировано более 79 тонн товаров на объектах, осуществляющих производство и оборот продуктов. Исследовано 864 пробы пищевой продукции, из которых 14,1% не соответствовали установленным требованиям: кулинарные изделия – 32,8% от числа ... Читать далее