В Нижневартовске выявлено фальсифицированное сливочное масло
В ходе плановой выездной проверки, выявлена в продаже молочная продукция, не соответствующая технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Это масло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое «Люблю молоко» с массовой долей жира 72,5%. Высший сорт и датой изготовления 26.01.2025, изготовленное ООО «7 Утра», юридический адрес которого 349065, Россия, Воронежская обл., г. Воронеж, проспект Патриотов, д.61-Б, офис 203. Адрес производства: 396331, Россия, Воронежская область, Новоусманский район, поселок Воля, ул. Лесная, д. 2-А.
По результатам лабораторных исследований образцы указанной продукции не соответствовали требованиям по жиро-кислотному составу. В маслеобнаружено присутствие бета-ситостеринов, кампестерина, и стигмастерина в количестве превышающем 2% от суммы стеринов, что является признаком использования не молочных видов сырья и добавления растительных масел.
Напомним, главным критерием идентификации, оценки потребительских свойств и биологической ценности растительных масел является их жиро-кислотный состав.
Жиры (триглицериды) – сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и жирных кислот, которые во многом определяют биологическую ценность пищевых продуктов. Около 75 % растительных жиров составляют эфиры всего трех кислот - пальмитиновой, олеиновой и линоленовой.
Жиры некоторых растений содержат специфические, характерные только для них жирные кислоты, например, масло клещевины содержит рицинолевую кислоту, масло семян семейства Крестоцветных (рапс, горчица, сурепка и др.) – эруковую кислоту.
Маркировка указанной пищевой продукции не содержит сведений о наличии жиров немолочного происхождения и вводит в заблуждение потребителей (приобретателей) в части указания состава и наименования молочной продукции, а именно использования наименования «масло сливочное», что не соответствует выше перечисленным требованиям.
Остатки данной партии сняты с реализации, информация направлена в Россельхознадзор и Роспотребнадзор по Воронежской области для принятия мер реагирования к изготовителю.
Уважаемы югорчане! Цель фальсификаторов – создание потребительских предпочтений на товары пониженного качества путем придания видимости повышенных потребительских свойств. При покупке продуктов питания необходимо внимательно ознакомиться с информацией на их упаковке, обратить внимание на название продукта и его цену. За консультацией обращайтесь в единый консультационный центр Роспотребнадзора по телефону 8-800-555-49-43 (звонок бесплатный в круглосуточном режиме без выходных дней), а также в консультационные пункты в городах и районах автономного округа.