Сабантуй в Урае прошёл под контроле сотрудников Роспотребнадзора
13 июня город Урай наполнился атмосферой дружбы и гостеприимства. На площади Первооткрывателей с размахом отметили национальный праздник Сабантуй. Это яркое событие, посвящённое сохранению традиций, стало частью масштабных гуляний, которые проходят по всей России с конца мая до середины июля.
Сабантуй — один из самых любимых праздников татарского и башкирского народов. Он символизирует завершение весенних полевых работ и торжество плодородия, объединяя людей разных национальностей в едином порыве радости и уважения к истории.
Безопасность гостей — главный приоритет. Поэтому подготовка к такому масштабному событию потребовала не только культурной программы, но и строгого соблюдения санитарных норм. Поэтому накануне мероприятия начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Ураю Светлана Пилявская встретилась с предпринимателями, задействованными в общественном питании на празднике. Организатором встречи выступила администрация муниципальное образование города Урая.
В центре внимания были вопросы обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия:
- Контроль качества: Особое внимание уделялось наличию и прослеживаемости сопроводительных документов на пищевую продукцию (сертификаты, декларации, ветеринарные свидетельства).
- Здоровье персонала: Предпринимателям напомнили о важности правильного оформления личных медицинских книжек, наличии обязательных прививок и своевременном прохождении медицинских осмотров, гигиенического обучения и аттестации.
- Профилактика заболеваний: Обсуждалась текущая ситуация по заболеваемости острыми кишечными инфекциями и ключевые меры профилактики при работе общепита.
Предпринимателям рекомендовано усилить внутренний контроль за санитарными правилами. Это позволит гарантировать безопасность гостей и укрепить имидж урайского общепита.
Информация подготовлена начальником ТО Пилявской Светланой Владимировной