Санитарный надзор
09.06.2021 г.
Огурцы – польза при минимуме калорий
Огурец – представитель семейства тыквенных, один из самых популярных овощей в мире. Его начали использовать в пищу более 6 тысяч лет назад. Сегодня выращивают практически на всех континентах. На территорию современной РФ огурец попал примерно в XVI веке. Он хорошо прижился в климате средней полосы и южных регионов. Также в огурцах содержатся калий, фосфор, хлор, кальций, магний. Есть и другие ма... Читать далее
08.06.2021 г.
Еда против сигарет
Курение помогает людям решать определенные задачи. Кто-то берет сигарету, когда испытывает стресс, другим никотин помогает сконцентрироваться. Есть и те, кто просто следует моде или курит за компанию, чтобы не выпадать из коллектива. Назвать эту привычку полезной для здоровья никак нельзя. В одной сигарете содержится 2-3 мг никотина, а также смолы и зола, которые все равно попадут в легкие, несмот... Читать далее
04.06.2021 г.
О рекомендациях по работе организаций отдыха детей и их оздоровления в условиях сохранения рисков распространения COVID-19 в 2021 году
В летний период 2021 года планируется открытие 523 организации отдыха детей и их оздоровления, в том числе 455 организаций отдыха и оздоровления детей преимущественно с дневным пребыванием, 5 загородных, 12 палаточных и 51 труда и отдыха. В оздоровительную компанию текущего года в организациях отдыха детей и их оздоровления установлен особый режим работы, направленный на профилактику распростране... Читать далее
01.06.2021 г.
Зачем нужно завтракать?
Первый прием пищи заряжает энергией на целый день, запускает процесс метаболизма в организме после периода ночного покоя. От качества и количества еды утром зависит то, насколько продуктивным будет ваш день. Многие люди привыкли совсем не завтракать, выпить чашку кофе или чая. Но диетологи говорят, что такую привычку нужно менять. Те, кто пренебрегает завтраком, сами лишают свой организм нужных е... Читать далее
01.06.2021 г.
Роспотребнадзор и Всероссийский детский центр «Орленок» стали партнерами в рамках проекта «Здоровое питание»
Специалисты Роспотребнадзора, ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологий» и ВДЦ «Орленок» разработали серию пилотных образовательных программ для детей «Основы здорового питания», направленных на формирование культуры питания и развитие устойчивой мотивации на ведение здорового образа жизни. Программа реализуется в ВДЦ «Орленок» с марта 2021 года и включает в себя обучающие лекции, кулинарные мастер-клас... Читать далее
20.05.2021 г.
О Школе здорового питания
Наше питание — это основа здоровья и долголетия. Именно от правильности питания зависят наше самочувствие, настроение, активность. Чем грозит нездоровый рацион? Как лучше питаться в то или иное время года? Какие мифы о еде владеют нашим сознанием? Как сделать свое питание по-настоящему здоровым, с чего начать? Ответы эти и многие другие вопросы можно получить в новом проекте Роспотребнадзора «Школ... Читать далее
19.05.2021 г.
Как выбрать йогурт?
Настоящую пользу организму может принести только натуральный йогурт, содержащий живые бактерии. Йогурт – один из самых популярных кисломолочных продуктов. Его любят и дети, и взрослые, его включают в диеты и используют в косметологии. Однако не все йогурты, представленные на полках магазинов, способны принести пользу организму. Большинство из них проходят термическую обработку и становятся беспол... Читать далее
07.05.2021 г.
Что такое трансжиры и чем они вредны
Жиры, или липиды, – необходимый компонент для «строительства» клеточных оболочек человеческого организма. Их молекулы защищают клетки от внешнего воздействия, помогают в насыщении питательными веществами и кислородом. До начала XX века в продуктах питания использовались исключительно натуральные жиры животного или растительного происхождения, полезные для здоровья при сбалансированном питании. Неб... Читать далее
05.05.2021 г.
Роспотребнадзор рекомендует: сезонные продукты мая
Какие фрукты и овощи нужно есть в последний весенний месяц, чтобы сохранять витаминный баланс? Май – самый теплый весенний месяц. Но это тепло все еще обманчиво: погода на улице нестабильна. Бывают дни, когда светит яркое солнце, а воздух наполняют ароматы цветущих растений. А уже через час налетает холодный ветер и приносит мелкую морось или первую майскую грозу. В таких условиях организм подвер... Читать далее
04.05.2021 г.
Майские праздники: простые правила здорового отдыха от Роспотребнадзора
С наступлением майских праздников начинается сезон загородных пикников, дачных поездок и отдыха на берегу водоемов. Чтобы провести это время с пользой для здоровья, Роспотребнадзор рекомендует придерживаться простых, но важных правил. Отдых за городом или на даче В условиях сохранения рисков распространения коронавирусной инфекции отдых за городом или на даче - хорошее решение, так как прогулки ... Читать далее
30.04.2021 г.
Как узнать, что продукт содержит заменитель молочного жира?
С 2018 года производители молочной продукции, содержащей растительные жиры, обязаны указывать эту информацию на упаковке крупным, четким шрифтом, чтобы потребители могли сделать правильный выбор. Как должны называться молочные продукты? Из названий молокосодержащих продуктов должно быть понятно, что они содержат заменители молочного жира. В обновленном техрегламенте четко написано: «В наименовани... Читать далее
02.04.2021 г.
Что такое ботулизм и с чем его едят
Ботулизм - это пищевое отравление, возникающее при употреблении в пищу продуктов, содержащих яд (токсин) бактерий Clostridium botulinum. Микробы ботулизма широко распространены в природе и в окружающей среде в виде спор. Споры длительное время сохраняются во внешней среде, устойчивы к замораживанию и высушиванию. Попадая на фрукты и овощи, пищевые продукты, корм для скота или в кишечник организм... Читать далее
25.03.2021 г.
Признаки нехватки витаминов
Даже если здоровый образ жизни и соблюдение сбалансированного питания, организму может не хватать отдельных микроэлементов и биологически активных веществ. Соблюдать сбалансированное питание современному человеку очень - продукты сегодняшнего рациона оставляют мало шансов для обеспечения организма витаминами и другими полезными веществами в полной мере. Так, например, сорванные помидоры или бананы... Читать далее
21.03.2021 г.
Как питаться во время Великого поста
Для всех православных верующих началась самая ответственная, напряженная и одновременно чистая и радостная пора духовной и церковной жизни, пора духовного и физического очищения и приготовления к главному православному празднику – Светлому Христову Воскресению. Великий пост в 2021 году длится семь недель – с 15 марта по 1 мая, предваряя собой светлый праздник Пасхи. На протяжении последних десяти... Читать далее
21.03.2021 г.
5 мифов о здоровом питании
Здоровое питание все представляют себе по-разному. Многим кажется, что это отказ от всего вкусного или, например, переход к вегетарианству. На самом деле все не так печально. Миф 1. Здоровое питание – это однообразно. Вовсе нет, наоборот, одно из главных правил ЗОЖ – рацион должен быть разнообразным. Не забывайте, что помимо красного мяса есть еще птица и субпродукты (печень, почки, язык). Хотя б... Читать далее
