Санитарный надзор

01.03.2021 г.

Для иммунитета и настроения выбираем цитрусы

Зимой на прилавках множатся сорта цитрусовых — подоспел новый урожай из теплых стран. Проект «Здоровое питание» разъясняет тонкости выбора. Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты богаты не только витамином С, но и флавоноидами — антиоксидантами, защищающими организм от разрушения, и фитонцидами — природными веществами, повышающими иммунитет. Много в плодах и пектинов — растворимой клетчатки. Пе... Читать далее

25.02.2021 г.

Международный день блина

В один из вторников февраля или марта, совпадающий с "жирным" вторником, отмечается сытный праздник — Международный день блина (International Pancake Day), особенно популярный в других странах. Блины любят все, но не каждый может себе позволить часто есть это калорийное блюдо. В традиционной рецептуре – это углеводно-жировой продукт высокой калорийности, при этом витаминов и микроэлементов в нем ... Читать далее

25.02.2021 г.

Суперфуды по-русски: иммунитет под защитой

Семена чиа, ягоды годжи, крупа киноа – самые распространенные суперфуды в мире – кажутся такими чужими и непривычными, а цены на них сильно кусаются. А что мы знаем о суперфудах? Со страниц онлайн-СМИ, телеэкранов и из аккаунтов известных блогеров мы постоянно получаем информацию о том, что это одни из самых полезных в мире продуктов, чрезвычайно насыщенных важными для человека веществами. Они о... Читать далее

16.02.2021 г.

Позитивная еда. Топ-5 продуктов, которые избавят от зимней хандры

Настроение напрямую зависит от того, что мы едим, ведь в пище содержатся питательные вещества, уровень и баланс которых влияют на эмоциональное и психологическое состояние. Роспотребнадзор составил топ-5 список продуктов-антидепрессантов. Это по силам и для привычных нам продуктов. Номер 1 в нашем списке - мясо. Курица, говядина, свинина содержат незаменимую аминокислоту тирозин. Она увеличивает ... Читать далее

08.02.2021 г.

Надо ли считать калории рациона или секреты сбалансированного питания

Решив перейти на здоровое питание, многие люди первым делом начинают считать калории, по принципу «чем меньше, тем лучше». Итог — «голодная диета», бедная питательными веществами и вредная для здоровья, а в перспективе — срыв и переедание. Поэтому не так важна цифра калорий, как здоровый и разнообразный рацион! Подсчет калорий — всегда неточный! Калорийность, конечно, чрезвычайно важна: постоянн... Читать далее

06.01.2021 г.

Частое употребление квашеной капусты оздоравливает организм

По данным портала ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ. Проверено Роспотребнадзором процесс квашения схож с закваской йогурта или кефира. Бактерии превращают сахара, содержащиеся в овоще, в молочную кислоту. Такое преобразование делает квашеную капусту полезной для диабетиков, поскольку помогает контролировать уровень глюкозы. Сама молочная кислота весьма полезна. Она подавляет размножение вредных микроорганизмов в к... Читать далее

04.01.2021 г.

Надзор за товарами детского ассортимента

В целях обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в период подготовки и проведения новогодних мероприятий и зимних каникул Управлением Роспотребнадзора по ХМАО — Югре организованы внеплановые проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность в области производства и поставки пищевых продуктов, в том числе кондитерских изделий в детские о... Читать далее

04.01.2021 г.

Итоги конкурса от "Книги рецептов - готовим вместе"

Победил рецепт фаршированного кальмара. На протяжении трёх недель пользователи делились своими рецептами. Благодаря вам раздел «Книга рецептов» на сайте проекта здоровое-питание.рф пополнился большим количеством новых блюд, каждое из них было оригинальным, вкусным, полезным и простым в приготовлении. Спасибо каждому участнику.Настало время объявить победителя! Главный приз конкурса получает жител... Читать далее

04.01.2021 г.

Телеведущий и актер Оскар Кучера: поздравление и совет к Новому году

Хочется, чтобы все мы встретили и провели 2021 год здоровыми, активными исчастливыми. Поздравление и полезный совет от телеведущего и актера ОскараКучеры - в нашем видео. Читать далее

04.01.2021 г.

ГМО продукция: как ее распознать

Многих граждан волнует вопрос содержания генетически модифицированных организмов в продуктах питания, ведь бытует мнение, что они могут быть небезопасны для здоровья. Раньше производители могли скрывать информацию, указывать неточную или затруднять ее восприятие. Но на сегодняшний день существуют строгие нормы указания концентрации ГМО на этикетках продуктов питания. Какие именно, рассказывает спе... Читать далее

02.01.2021 г.

Как провести праздники без вреда для здоровья?

Рекомендации по питанию в новогодние праздники от НИИ Питания. Впереди длинные новогодние каникулы, большинство людей неминуемо позволит себе более жирную, сладкую, деликатесную пищу и алкоголь. Как сделать, чтобы череда застолий не отразилась на самочувствии и фигуре? Спросили об этом к.м.н., зав. консультативно-диагностическим центром "Здоровое и спортивное питание" ФГБУН «ФИЦ питания и биотехн... Читать далее

30.12.2020 г.

Роспотребнадзор подвел итоги масштабной информационной кампании проекта «Здоровое питание» в 2020 году.

Всего к проекту присоединились 75% россиян – это более 110 млн человек; посетителями сайта здоровое-питание.рф стали более 42 млн человек; создана система мониторинга за состоянием питания населения, в том числе школьников; запущены новые образовательные программы для населения. Проект «Здоровое питание» реализуется в рамках нацпроекта «Демография» и федерального проекта «Укрепление общественного... Читать далее

29.12.2020 г.

Рекомендации по профилактике пищевых отравлений в новогодние праздники

В преддверии новогодних праздников, сопровождающихся массовым отдыхом, употреблением большого количества продуктов питания, не стоит забывать о риске пищевых отравлений. Причинами пищевых отравлений является не соблюдение правил личной гигиены, нарушение технологии приготовления блюд, их неправильное хранение. Чтобы новогодние праздники не были омрачены проблемами со здоровьем, Управление Роспот... Читать далее

25.12.2020 г.

О результатах тематического консультирования по «горячей линии» по вопросам качества и безопасности детских товаров, выбору новогодних подарков

В преддверии новогодних праздников Управление Роспотребнадзора по ХМАО-Югре, а также сотрудники Консультативного центра ФБУЗ ЦГиЭ в ХМАО-Югре с 07 по 21 декабря проводили тематическое консультирование граждан по телефонам «горячих линий» территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре и в консультативных центрах для потребителей при Центрах гигиены и эпидемиологии. Всего проведен... Читать далее

23.12.2020 г.

Рекомендации Роспотребнадзора по ХМАО-Югре по выбору красной икры

В преддверии новогодних праздников Управление Роспотребнадзора по ХМАО-Югре   рекомендует обратить внимание на некоторые важные моменты при выборе красной икры.  Икра лососёвых пород рыб, таких как горбуша, кета, нерка, сёмга, форель – весьма ценный пищевой продукт. Красная икра является источником легкоусвояемых белков, богата йодом, кальцием, фосфором, железом, витаминами, содержит полиненасыщен... Читать далее