В Лангепасе кафе "Суши Мастер" закрылось на три недели по решению суда
Лангепасские сотрудники Роспотребнадзора провели плановую проверку объекта общественного питания «Суши мастер», в результате которой выявлены дефекты внутренней отделки помещений и конструкций, не позволяющие качественно проводить текущую уборку. Отсутствует место для хранения запасной специальной одежды, что препятствует соблюдению личной гигиены сотрудников. В горячем цехе, в складском помещении обнаружены следы грязи и пыль, что свидетельствует о несоблюдении графика текущей и генеральной уборок. Концентрация активного хлора в исследованной пробе дезинфицирующего раствора ниже заявленной, что свидетельствует о нарушении инструкции по приготовлению рабочего раствора или истечении срока его годности, либо о неправильном хранении. Как следствие в смывах с объектов обнаружена санитарно-показательная микрофлора (бактерий группы кишечной палочки).
В Едином Реестре выданных ЛМК (lmk.cgon.ru) отсутствует информация о наличии личных медицинских книжках у сотрудников «Суши Мастер», соответственно, подлинность пройденных медицинских осмотров под сомнением.
Все выявленные нарушения создают угрозу причинения вреда жизни и здоровью потребителей, в связи с чем сотрудники территориального отдела применили обеспечительную меру – временный запрет деятельности в соответствии с ч.6 ст.27.16 КоАП РФ и опломбировали оборудование, опечатали помещения для хранения товаров и иных материальных ценностей. Временный запрет деятельности заключается в кратковременном, установленном на срок до рассмотрения дела судом, прекращении деятельности.
В отношении индивидуального предпринимателя возбуждено дело об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ, материалы которого направлены на рассмотрение в Лангепасский городской суд.
Решением Лангепасского городского суда от 31.03.2025 индивидуальный предприниматель признан виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст.6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и назначено наказание в виде административного приостановления деятельности объекта общественного питания «Суши Мастер» на 21 сутки.
Примечание! График плановых выездных проверок находится в свободном доступе в сети интернет и у предпринимателя было много времени подготовиться к проверке.
С вопросами по данному материалу обращаться по телефонам 8 (34669) 2 00 76; 8 (3467) 360-003 доб. 6000 - главный специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Лангепасе и г. Покачи Раизова Карлагаш Сексеновна