В городе Когалыме на 90 суток приостановлена деятельность торгового отдела «Мясная Империя»

На основании Приказов Роспотребнадзора, изданных по поручениям Правительства Российской Федерации, проведена внеплановая проверка в отношении ИП Ахмедова С.В.о., осуществляющего предпринимательскую деятельность в отделе «Мясная Империя», расположенном в магазине «Салют» по адресу: г.Когалым, ул. Строителей, д.8А.

В ходе проверки установлены многочисленные нарушения законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия, а именно:

- в разрубочном помещении не произведен ремонт пола, напольная плитка имеет сколы, трещины и выбоины;

- разрубочное помещение и холодильное оборудование содержались в антисанитарном состоянии, так как не проводилась своевременная мойка и дезинфекция;

-колоды для разруба мяса не соответствуют санитарным требованиям: не оструганы, не зачищены, не скреплены металлическими обручами, установлены на полу без подставки (крестовины);

- осуществлялась реализация мясной продукциив количестве 11,3 кг без документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность;

-при хранении мясных продуктов не соблюдались нормы складирования и товарное соседство, а также не велась регистрация температурного режима холодильного оборудования;

- на разделочных ножах отсутствовала маркировка;

-мясные отходы складировались в картонную коробку;

-у продавца и рубщика мяса отсутствовали личные медицинские книжки с отметками о прохождении медицинского осмотра, гигиенической подготовки и аттестации;

- работники принимали пищу и оставляли верхнюю одежду в разрубочном помещении; у рубщика мяса отсутствовала санитарная одежда, а у продавцов - специальные головные уборы; специальная одежда стиралась в домашних условиях;

не организован и не проводится производственный контроль с лабораторными исследованиями.

Допущенные ИП Ахмедовым С.В.о. нарушения способствуют возникновению угрозы причинения вреда жизни, здоровью потребителей.

По указанным фактам было возбуждено дело об административном правонарушении по ст.6.3 КоАП РФ и направлено в суд для принятия решения об административном приостановлении деятельности. Постановлением Когалымского городского суда от 21.02.2019г. деятельность торгового отдела «Мясная Империя»приостановлена на 90 суток.

Материал подготовлен главным специалистом-экспертом Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г. Когалыме Дерюгиной Н.В. Тел. 8(34667)2-36-89

Просмотров: 132