О результатах надзора за оборотом молочной продукции за 2022 год в Лангепасе и Покачах
На территории г.Лангепаса и г.Покачи расположено 162 объекта надзора, осуществляющих оборот молока и молочной продукции. Плановыми и внеплановыми выездными проверками в 2022 году охвачены 18 объектов розничной торговли, объектов общественного питания, дошкольных организаций, летних оздоровительных организаций 10 субъектов хозяйственной деятельности, занятых в обороте молока и молочной продукции. Проверялись условия и сроки хранения, реализации, наличием документов, подтверждающих прослеживаемость, качество и безопасность продукции.
Лабораторные исследования молока и молочной продукции проводились на следующие показатели качества и безопасности:
- микробиологические показатели 31,
- на антибиотики 3,
- на санитарно-химические показатели 9,
- на физико-химические показатели - 16, в т.ч. на показатели идентификации 11 проб.
В ходе проверки организации горячего питания обучающихся 1-4 классов выявлена молокосодержащая продукция на основе растительных жиров - продукт полутвердый Российский сыр ТМ «Жинкина крынка». В составе заменитель молочного жира (рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), о чем производитель указал в маркировке. В организованном питании детей продукция с заменителя молочного жила не допускается (Приложение № 6 к СанПиН 2.3/2.4.3590-20).
За выявленные нарушения наложено 2 административных штрафа: на должностное лицо на сумму 3 000 руб., на юридическое лицо на сумму 30 000 руб; некачественная продукция снята с реализации - 2 партии общей массой 52,01 кг.
В текущем году надзор за оборотом молока и молочной продукции специалистами территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по ХМАО – Югре будет продолжен.
С вопросами по данному матриалу обращаться Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи Ж.Ю.Тихоновой 8(34669)20076