О результатах надзора за качеством кондитерских изделий

За 9 мес. 2020 года специалистами территориальных отделов Управления Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу – Югре осуществлялись контрольно-надзорные мероприятия в отношении 25 субъектов надзора производящих и реализующих кондитерские изделия, в ходе данных мероприятий исследовано 500 проб кондитерских изделий:

  • по санитарно-химическим показателям (содержанию загрязнителей химической природы, таких как токсичные элементы, пестициды, микотоксины) исследовано 58 проб, процент не соответствующих гигиеническим нормативам составил 0%: содержание пестицидов исследовалось– 2 пробы, не соответствует – 0; микотоксины – 15, не соответствует – 0; мышьяк – 27, не соответствует – 0; ртуть – 20, не соответствует – 0; свинец – 49, не соответствует – 0; кадмий - 49, не соответствует – 0.
  • физико-химическим показателям исследована – 77 проб, из них не соответствующих установленным требованиям – не выявлено.
  • на микробиологические показатели качества исследовано – 365 проб, из них не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям – 11 проб, патогенные микроорганизмы в данных пробах не обнаружены.

Роспотребнадзор, как уполномоченный орган Российской Федерации по осуществлению государственного контроля (надзора) за соблюдением технических регламентов Таможенного союза, уделяет особое внимание исследованиям на показатели идентификации продукции. Все исследованные образцы кондитерских изделий проверены по признакам идентификации – фальсифицированных не выявлено. Основными причинами «забраковки» кондитерских изделий являлись неудовлетворительные результаты микробиологических исследований.

Руководителям предприятий, допустившим нарушения санитарно-эпидемиологических требований дано 3 предписания об устранении выявленных нарушений. Исполнение предписаний, и в целом состояние потребительского рынка кондитерских изделий Югры находится на постоянном контроле Управления Роспотребнадзора по ХМАО – Югре.

Материал подготовлен отделом санитарного надзора УРПН по ХМАО - Югре контактный телефон 8(3467) 360-003 доб1101

Просмотров: 380