О результатах надзора за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий за 2020 год

При проведении надзорных мероприятий Управлением Роспотребнадзора по ХМАО-Югре осуществляется контроль за качеством и безопасностью хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, находящихся в обороте на территории округа.

За 9 месяцев 2020 год проведено более 100 проверок предприятий, осуществляющих производство и оборот хлеба, хлебобулочных изделий и кондитерских изделий, в том числе проверено 3 предприятия, осуществляющих производство хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий.

Исследовано 256 проб хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий, в том числе 125 проб кондитерских изделий, по санитарно-химическим, микробиологическим и физико-химическим показателям, наличию в составе продукции ГМО, радиоактивных элементов. Удельный вес проб, не соответствующих установленным требованиям менее 1%.

По результатам проведенных исследований проб, контаминированных тяжелыми металлами, ГМО, радиоактивными элементами не выявлено. 

В ходе надзорных мероприятий забраковано и изъято из оборота 3 партии хлеба и хлебобулочных и кондитерских. Основными причинами снятия с реализации продукции является наличие в обороте продукции с истекшим сроком годности, отсутствие сопроводительных документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции.

В соответствии с выявленными нарушениями привлечено к административной ответственности более 50 граждан, должностных и юридических лиц на общую сумму свыше 500 000 рублей.

Мероприятия по надзору за соблюдением требований законодательства Российской Федерации в сфере производства и оборота хлебобулочных и кондитерских изделий продолжаются.

При возникновении вопросов по качеству хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий и нарушении прав потребителей при их реализации, Вы можете обратиться в Управление Роспотребнадзора по ХМАО-Югре (8(3467)360003) или его территориальные отделы.

 

Просмотров: 405