«Назад

Очередная приостановка деятельности кафе в п. Приобье на 35 суток

Очередная приостановка деятельности кафе в п. Приобье на 35 суток

Должностными лицами территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в городе Нягани и Октябрьском районе проведена внеплановая выездная проверка в отношении индивидуального предпринимателя Тютимова Владимира Константиновича, который осуществляет предпринимательскую деятельность в кафе «Талисман», расположенный в п. Приобье.

В процессе проверки были выявлены типичные грубые нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства, в том числе:

- Отсутствие косметического ремонта, что делает невозможным поддержание санитарно-противоэпидемических режимов;

- Отсутствие достаточного количества раковин с подводом горячей и холодной воды;

- Не закрыты защитными плафонами лампы накаливания, люминесцентные лампы в производственных помещениях;

- Нарушается режим мытья посуды;

- Разделочного инвентаря недостаточно, разделочные доски, ножи промаркированы частично, используется не по назначению;

- Не отвечают санитарным требованиям покрытие производственных раковин, эмаль сбита;

- Холодильное оборудование не обеспечено термометрами. Грубо нарушается товарное соседство при хранении сырой и готовой продукции;

- Емкости для пищевых отходов не промаркированы, инвентаря недостаточно;

- Не разработана и не представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий и другие нарушения.

В отношении предпринимателя составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ, а также применена обеспечительная мера в виде составления протокола о временном запрете деятельности. Материалы дела направлены в Октябрьский районный суд ХМАО-Югры.

Суд рассмотрел дело и 13.10.2017 г. вынес решение об административном приостановлении деятельности кафе «Талисман» сроком на 35 суток.

Управление Роспотребнадзора по ХМАО-Югре призывает юридических лиц и индивидуальных предпринимателей соблюдать требования санитарно-эпидемиологического законодательства, поскольку их несоблюдение может привести к возникновению заболеваний у людей и представляет реальную угрозу наступления негативных последствий их жизни и здоровью.

 

Материал подготовлен главным специалистом– экспертом территориального отдела в г. Нягани и Октябрьском районе Гафиевой Ириной Сергеевной тел. 8(34672)69531