«Назад

Надзор за питанием в детских организованных коллективах

Надзор за питанием в детских организованных коллективах

Специалистами Роспотребнадзора надзор за качеством и безопасностью питания детей в организованных коллективах автономного округа осуществляется в течение всего года.  

Все дети, посещающие общеобразовательные и дошкольные образовательные учреждения автономного округа обеспечены горячим питанием.

В 2017 – 2018 учебном году, проверено 6 межшкольных комбинатов, осуществляющих питание в 6 муниципальных образованиях автономного, а также 22 образовательных учреждения, осуществляющих питание детей самостоятельно. 

В ходе контрольно-надзорных мероприятий исследовано 460 проб готовых блюд и 153 пробы продовольственного сырья. 

По результатам лабораторного контроля качества питания в детских и подростковых учреждениях установлено, что удельный вес неудовлетворительных проб готовых блюд в общеобразовательных учреждениях составил:

- по санитарно-химическим показателям 0,0%;

- по микробиологическим показателям 1,4%.

Удельный вес неудовлетворительных проб готовых блюд в дошкольных образовательных учреждениях составил:

по санитарно-химическим показателям 0,0%;

- по микробиологическим показателям 0.0%.

Несоответствие фактического рациона примерному меню (невыполнение норм питания), по мясу, молоку, маслу сливочному, сокам, овощам, рыбе, творогу, свежим фруктам – не установлено.

По результатам проверок возбуждено 48 дел об административных правонарушениях. Внесено постановлений о назначении наказаний в виде административных штрафов на общую сумму  631 000 рублей. 

В целях устранения выявленных нарушений и обеспечения детей полноценным и сбалансированным питанием, руководителям образовательных организаций, допустивших нарушение санитарно-эпидемиологических требований даны предписания.

Исполнение предписаний находится на контроле Управления Роспотребнадзора по ХМАО – Югре. 

 

Материал подготовлен отделом санитарного надзора УРПН по ХМАО - Югре контактный телефон 8(3467) 32-93-84; 32-96-23.