Информационные материалы

«Назад

В Лангепасе для предпринимателей из сферы школьного питания проведен семинар

В Лангепасе для предпринимателей из сферы школьного питания проведен семинар

Темой семинара были «Обязательные требования для субъектов предпринимательства сферы услуг общественного питания». Мероприятие прошло 23.08.2018г. по инициативе сотрудников территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО - Югре в г.Лангепасе и г.Покачи.

Актуальность этой встречи обусловило грядущее начало нового учебного года. Главными слушателями на семинаре были должностные лица и работники ООО Комбинат школьного питания «Пеликан», которое с 01.09.2018г. начинает свою деятельность по обеспечению обучающихся школ горячим питанием.

Сотрудники регионального Роспотребнадзора напомнили участникам семинара основы нормативно-правового регулирования нормами санитарного законодательства сферы услуг общественного питания в целом и питания организованных групп детей в частности. Освежили знания «Санитарно-эпидемиологических требований к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования. СанПиН 2.4.5.2409-08". Были разъяснены принципы риск-ориентированного подхода к организации государственного надзора, основы профилактики инфекционных заболеваний и пищевых отравлений. Особое внимание уделено менеджменту качества, основанному на принципах ХАССП. Раскрыли практическое значение и примеры для применения государственного информационного ресурса в сфере защиты прав потребителей, в отдельном модуле которого содержится информация о некачественных, фальсифицированных товарах оборот которых пресечён на территории всей Российской Федерации. Практическое значение для предпринимателей этот информационный ресурс имеет огромное – позволяет избежать закупки того товара, который уже признан некачественным в других регионах.

Состоялось общение в формате «Вопрос-ответ» На вопросы сотрудников общепита отвечали специалисты территориального отдела и филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии».

Решено такие мероприятия в дальнейшем проводить и для работников других сфер обслуживания населения города Лангепаса.

Материал подготовлен заместителем начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи Ж.Ю.Тихоновой 8(34669)20076